折光率是指有机化合物最重要的物理常数之一,它能精确而方便地测定出来,作为液体物质纯度的标准,它比沸点更为可靠。折光率也用于确定液体混合物的组成。光线自一种透明介质进入另一透明介质时,由于光线在两种介质中的传播速度不同,使光线在两种介质的平滑界面上发生折射。折光率是指光线在空气中进行的速度与在供试品中进行速度的比值。
部分样品折光率如下表:
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甘油 |
1.47-1.475(20℃) |
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丙二醇 |
1.432(20℃) |
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乙二醇 |
1.43(20℃) |
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碳酸二辛酯 |
1.436(20℃) |
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葡萄籽油 |
1.468(20℃) |
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山梨醇 |
1.31(20℃) |
折光率检测的意义:折光率是液体有机物的物性之一。每种纯净有机物在一定温度下都有其固定的折光率,所以我们可以通过折光率的测定来简单判断纯净物的种类,或者判断已知有机物的是否是纯净物。
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